Forraje de nopal: innovación sustentable para la ganadería mexicana
septiembre 18, 2025
La revolución tecnológica: uso de drones en el campo zacatecano
septiembre 18, 2025
En la búsqueda de mejorar la productividad y la calidad de la ganadería en México, el ganado ovino de raza Dorper se ha posicionado como una de las alternativas más confiables y rentables para los productores. Reconocida a nivel mundial por su rusticidad, adaptabilidad y calidad de carne, esta raza originaria de Sudáfrica ha encontrado en el territorio zacatecano un espacio ideal para desarrollarse. En SABAGRO, la producción de ovinos Dorper forma parte fundamental de nuestra estrategia productiva y representa un compromiso con la excelencia genética.
Características de la raza Dorper
El Dorper es una raza ovina especializada en producción de carne, conocida por la rapidez de su crecimiento y la calidad de su producto final. Su carne es magra, de textura suave y con un sabor que goza de gran aceptación en el mercado. A diferencia de otras razas, los Dorper no requieren esquila frecuente, ya que su pelaje es corto y se adapta fácilmente a climas cálidos y áridos. Esta particularidad reduce costos de manejo y facilita su crianza.
Adaptabilidad al clima de Zacatecas
Una de las grandes ventajas del Dorper es su capacidad para adaptarse a diversos ambientes, incluso aquellos considerados difíciles para la producción ovina. En Zacatecas, donde las condiciones climáticas son semiáridas y el recurso hídrico es limitado, esta raza ha demostrado una resistencia notable. Los Dorper pueden aprovechar mejor los recursos forrajeros disponibles y mantener su productividad en escenarios donde otras razas tenderían a disminuir su rendimiento.
Producción en SABAGRO
En Rancho El Manicomio, SABAGRO ha integrado la crianza de ovinos Dorper dentro de un sistema que combina tradición y modernidad. La alimentación de estos animales se complementa con forraje de nopal Copena Italiano, lo que contribuye a mejorar la conversión alimenticia y garantizar un desarrollo saludable. Además, el cuidado sanitario y el manejo responsable del rebaño aseguran que los ejemplares mantengan su calidad genética y alcancen su máximo potencial productivo.
Beneficios para el mercado nacional
El Dorper ofrece una ventaja competitiva significativa para los productores que buscan responder a la creciente demanda de carne ovina en México. Su rápida tasa de crecimiento permite obtener animales listos para el mercado en menor tiempo, lo que se traduce en mayor rentabilidad. Al mismo tiempo, la calidad de la carne, con bajo contenido graso y alto rendimiento en canal, responde a las exigencias de los consumidores que buscan alimentos saludables y nutritivos.
